Hotel und Restaurant Herr Ober


Speisekarte 2026

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Suppen

 

Tomatierte Fischsuppe

mit Einlage von Seefisch,

Baguette

8,90 €

 

Hausgemachte Soljanka

nach russischer Art

mit saurer Sahne, Baguette

8,90 €

 

Salate

 

Hausgemachter

Rote Bete-Apfelsalat

mit Rote Bete, Apfel

und Gewürzgurke

6,90 €

 

Hausgemachter Weißkrautsalat

mit Möhrenstreifen

4,90 €

 

Vorspeisen

 

Hausgemachtes Schmalz

mit Baguette-Brot

4,50 €

 

Hausgemachtes Würzfleisch

vom Schwein mit Käse

überbacken, Baguette

9,90 €

 

Ein gebratener Garnelenspieß

mit Knoblauchdip, Ciabatta-Brot,

in Olivenöl mit

Knoblauch geröstet

9,90 €

 

Matjestatar

mit Preiselbeeren, Gewürzgurke,

Zwiebeln, Pfeffer, Apfel,

fünf Pumpernickeltalern

und Butter

10,90 €

 

Ziegenkäse gratiniert

mit Thymian-Honig,

Birnen-Chutney und Ciabatta-

Brot, in Olivenöl mit

Knoblauch geröstet

12,90 €

 

Fischgerichte

 

Drei Bratheringsfilets

mild gesäuert mit roten

Zwiebelringen,

Remoulade und Bratkartoffeln

18,90 €

 

Drei Matjesfilets

„Rostocker Edel“

mit Remoulade, Zwiebeln

und Bratkartoffeln

19,90 €

Kleine Portion (zwei Matjesfilets)

16,90 €

 

Backfisch

Gebackenes Fischfilet

mit Remoulade

und Pommes frites

18,90 €

 

Schollenfilet „Finkenwerder Art“

(Speck und Zwiebeln)

mit Krautsalat und Bratkartoffeln

23,90 €

Kleine Portion

19,90 €

 

Gebratenes Lachsfilet

auf Grünkohl und Kartoffelstampf

25,90 €

Kleine Portion

21,90 €

 

Gebratenes Filet vom Kabeljau

mit warmer Senfbutter

Rote Bete-Apfelsalat

und Salzkartoffeln

27,90 €

 

Garnelenteller

Fünf gebratene Garnelenspieße

mit Sweet-Chili-Dip, Aioli

und Ciabatta-Brot,

in Knoblauchöl geröstet

29,90 €

 

„Fischplatte Hr. Ober“

gebratene Filets von Kabeljau,

Scholle und Lachs, ein gebratener

Garnelen-spieß, Kräuterbutter,

Bratkartoffeln

und Rote Bete-Apfelsalat

30,90 €

Für Zwei Personen

59,90 €

 

Fleischgerichte

 

Hausgemachte Enten-Sülze

(drei Tranchen) mit

Mandarinen dazu

Remoulade und Bratkartoffeln

17,90 €

Kleine Portion (zwei Tranchen)

15,90 €

 

Gebratene Geflügelleber

„Berliner Art“

geschmorte Äpfel und

Zwiebeln mit Kartoffelstampf

16,90 €

 

Hamburger Schnitzel

mit zwei Spiegeleiern,

Krautsalat und

Bratkartoffeln oder

Pommes frites

dazu ein Fläschchen Original

Lehment Rostocker Doppel-

Kümmel „Mann un Fru“

22,90 €

Kleine Portion (ohne Kümmel)

16,90 €

 

Schweinesteak au four

vom Schweinelachs

mit Würzfleisch und Käse

gratiniert, Krautsalat und

Bratkartoffeln oder

Pommes frites

24,90 €

 

Endlich wieder da!!!

 

Hr. Obers halbe Ente,

frisch aus dem Rohr

mit Apfel-Rotkohl und

Entensauce,

wahlweise mit Salzkartoffeln

oder Kartoffelklößen

26,90 €

 

Gepökeltes Eisbein (ca. 750g)

mit Sauerkraut und Erbsenpüree,

eine Salzkartoffel

und Speckstippe

18,90 €

 

Grünkohl mit Kasslersteak,

Knacker und Salzkartoffeln

19,90 €

 

Kinderessen

 

Milchreis mit Apfelmus

und Zimt und Zucker

7,50 €

 

Vier Fischstäbchen

in Knusper-Panade

mit Pommes frites

8,90 €

 

Kinderschnitzel

mit Pommes frites

8,90 €

 

Dessert

 

Kleiner Schwede

Eine Kugel Vanilleeis

mit Eierlikör und Apfelmus

6,90 €

 

Panna Cotta

im Glas serviert mit Fruchtsauce

5,90 €